ร้านกาแฟ Café Amazon for Chance

(1) ความเป็นมา

โครงการร้านกาแฟ Café Amazon for Chance ถือกำเนิดขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2560 โดยความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยราชสุดา มหาวิทยามหิดล, บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) และบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) เป็นกิจการร้านกาแฟที่มอบโอกาสให้ผู้พิการทางการได้ยินเข้ามาทำงานในตำแหน่งบาริสต้าอย่างมีประสิทธิภาพ และต่อมาได้พัฒนาความสามารถให้ทำงานได้ในทุกตำแหน่งเหมือนพนักงานปกติทั่วไป เพื่อไม่ให้เกิดความเหลื่อมล้ำในการทำงานและการจ้างงาน ต่อมาได้มีการขยายผลให้ครอบคลุมผู้พิการด้านสติปัญญาอีกด้วย ถือเป็นวิสาหกิจเพื่อสังคมที่ลงทุนเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชน แก้ไขปัญหาและพัฒนาสังคมอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน

(2) การดำเนินกิจการ

Café Amazon for Chance ได้อบรมและฝึกฝนผู้พิการทางการได้ยิน ให้สามารถเรียนรู้และฝึกปฏิบัติ
การเป็นบาริสต้าตามมาตรฐานของร้านคาเฟ่ อเมซอน โดยมีการปรับเปลี่ยนกรรมวิธีการทำงาน และการสั่งซื้อของลูกค้า รวมทั้งใช้นวัตกรรมใหม่อย่างเครื่องบดอัตโนมัติ (Hybrid Machine) และระบบงานแบบ 2 หน้าจอ (Duo Screen) เพื่ออำนวยความสะดวก และเพิ่มความรวดเร็วในการทำงาน มีการขยายโอกาสให้ผู้ที่ด้อยโอกาส ผู้พิการทหารผ่านศึกและครอบครัว ผู้พิการทางเรียนรู้ (กลุ่มออทิสติก) คนไร้ที่พึ่ง หรือผู้ถูกกระทำด้วย ได้มาเป็นส่วนร่วมของงาน โดยมีวัตถุประสงค์ในการให้ใช้สถานที่เป็นที่ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพและจ้างงาน

(3) ผลความสำเร็จ

ปัจจุบัน Café Amazon for Chance เปิดให้บริการแล้ว 40  สาขา สร้างอาชีพให้แก่ผู้ด้อยโอกาส
ในสังคมกลุ่มต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องแล้วกว่า 83 คน ประกอบด้วย ผู้พิการทางการได้ยิน 24 คน, ผู้พิการทางการเรียนรู้ 2 คน, ผู้สูงวัย 60 คน, ทหารผ่านศึกที่พิการและครอบครัว 2 คน และคนไร้ที่พึ่ง 2 คน (ข้อมูล ณ วันที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2565) เป็นกิจการที่ได้รับรางวัลโครงการส่งเสริมอารยสถาปัตย์ แห่งปี 2561 ด้วยการดำเนินกิจกรรมอันเป็นคุณประโยชน์แก่สังคมและประเทศชาติ (บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (โออาร์), 2564, น. 23)

บรรณานุกรม

บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (โออาร์). (2564). แบบแสดงรายการข้อมูลประจำปี / รายงานประจำปี 2564 (แบบ 56-1 One Report)

…..……………

เรียบเรียงโดย      

ดร.สุนทร คุณชัยมัง

ผู้อำนวยการ สถาบันนวัตกรรมและสร้างสรรค์ความรู้ (ICIK Academy)